Geteiltes Bild: Links moderne Loungesessel in Gelb und Blaugrün neben einem kleinen Tisch, rechts ein Hotel im europäischen Stil mit grünen Fensterläden, gestreifter Markise und einem Kirchturm im Hintergrund. Geteiltes Bild: Links ein ruhiger See mit Bergen in Schwarzweiß, rechts eine Farbansicht aus einem Tavernenrestaurant mit gedeckten Tischen, großen Fenstern und Sitzgelegenheiten im Freien mit Blick auf üppiges Grün. Eine Draufsicht auf einen Restauranttisch, der mit verschiedenen Gourmetgerichten gedeckt ist, darunter ein Burger mit Pommes, Lachs, Dessert, Soßen, Brot, Gemüse und Craft Beer – perfekt zum Wein. Ein warm beleuchteter Schweizer Restauranttisch mit Weingläsern, einer Kerze, einer Flasche Rotwein, Tellern und ordentlich angeordnetem Besteck. Im Hintergrund befinden sich Regale mit Weinflaschen und eine Steinwand mit einem Ofen – die perfekte Kulisse für köstliches Essen.

Moments culinaires au Restaurant Taverne – la tradition rencontre le goût.

Une expérience culinaire d’un genre particulier vous attend au restaurant Taverne Interlaken : savourez une cuisine suisse authentique dans une ambiance stylée, où la qualité et la fraîcheur régionale sont au centre des préoccupations. Notre cuisine propose des plats raffinés, préparés avec l’amour du détail et des ingrédients de qualité provenant des environs.

Réserver une table
Un intérieur chaleureux de restaurant à fondue avec des tables et des chaises en bois se trouve près de grandes fenêtres donnant sur un patio extérieur ensoleillé, entouré d'arbres verts luxuriants et de montagnes en arrière-plan - un endroit parfait pour déguster du vin.
Un repas gastronomique à l'assiette composé de purée de pommes de terre, d'oignons marinés, de micro-pousses, de chou-fleur jaune, de chips de patate douce et d'une purée foncée est présenté sur une assiette rustique aux côtés de couverts suisses et d'un verre de vin rouge - l'accord parfait entre mets et vins.
Vue aérienne d'une table en bois dressée avec divers plats, dont une fondue suisse avec du pain, un hamburger avec des frites, du saumon et des légumes, des saucisses tranchées, des salades colorées et des boissons, parfait pour un repas chaleureux à la taverne.
Fond jaune vif avec un texte dessiné à la main indiquant "Menu de Pâques". Le côté droit présente une illustration au trait simple du visage et de l'oreille d'un lapin, partiellement visible.
Un plat gastronomique composé d'un filet de saumon poêlé sur un lit de légumes, d'une garniture en mousse, de quinoa noir et de sauces colorées, présenté avec art et parfait pour accompagner un bon vin à la Taverne, sur fond de table en bois marron.

Savoureuse et inoubliable – notre fondue. Savourez un véritable moment suisse.

Notre véritable fondue suisse, accompagnée de garnitures exclusives et d’ingrédients sélectionnés, est un moment fort qui vous fera vivre une expérience gustative inoubliable. Découvrez la culture gastronomique suisse sous son meilleur jour – chaleureuse, fraîche et pleine de saveurs régionales.

Une table suisse dressée avec fondue au fromage, salade, légumes grillés avec un œuf au plat, un plat de pommes de terre, sauce au chocolat, un plateau à plusieurs niveaux de fruits et de meringues et du pain tranché sur des assiettes rustiques dans le plus pur style Taverne.

Informations sur le restaurant Taverne

Dans notre restaurant Taverne, nous vous gâterons avec des spécialités suisses et des vins de choix. Nous proposons une carte variée avec aussi bien des plats de viande que de poisson, végétariens et végétaliens. Bien entendu, vous pouvez également savourer une fondue au fromage classique.

Horaires d’ouverture :

  • Mercredi au lundi à partir de 14h, petite carte avec fondue au fromage et plus. Menu du soir à partir de 18h et dernières commandes 21h45
  • Mardi à partir de 16h boissons. Menu du soir à partir de 18h et dernières commandes 21h45
  • Cuisine fermé entre 17h et 18h

E-mail taverne@jnterlaken.com

Jours fermés

  • 24 décembre 2026

Informations sur les vacances

Nous vous informons que nous serons fermés pour cause de vacances du 17 janvier au 7 février 2027 inclus. Nous remercions chaleureusement notre équipe dévouée pour ses efforts remarquables et vous, chers hôtes, pour votre fidélité et votre compréhension. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau après notre pause.