Eine Draufsicht auf einen Restauranttisch, der mit verschiedenen Gourmetgerichten gedeckt ist, darunter ein Burger mit Pommes, Lachs, Dessert, Soßen, Brot, Gemüse und Craft Beer – perfekt zum Wein.

Ein geteiltes Bild zeigt links eine moderne Lounge mit gelben Stühlen und einem Gemälde und rechts ein europäisches Restaurantgebäude mit einer gestreiften Markise und einer nahe gelegenen Kirche.

Un caquelon à fondue garni de fromage suisse est posé sur une table en bois, entouré de deux assiettes de pain saupoudrées de sucre glace. Chaque assiette est munie d'une fourchette à fondue et une serviette en tissu vert est placée au centre, vous invitant à savourer ce moment convivial.

Ein hölzerner Esstisch mit Weingläsern, Tellern, Besteck, weißen Servietten, einer Kerze und einer Weinflasche versprüht den Charme eines Schweizer Restaurants. Der gemütliche Raum besticht durch freiliegende Steinwände, Weinregale und moderne Beleuchtung.

Une assiette avec un hamburger et des frites est posée sur une table en bois à la taverne, à côté d'un verre de bière, d'une bouteille de bière, de ketchup, de mayonnaise et d'une serviette bleue avec un rond de serviette doré.

Geteiltes Bild: Links ein ruhiger See mit Bergen in Schwarzweiß, rechts eine Farbansicht aus einem Tavernenrestaurant mit gedeckten Tischen, großen Fenstern und Sitzgelegenheiten im Freien mit Blick auf üppiges Grün.

Eine weiße Schüssel mit drei Kugeln Schweizer Eis – gelb, weiß und rosa – garniert mit Kräutern, Nüssen, Beeren und Pflaumenscheiben, steht auf einem grün-hellrosa Hintergrund. Eine traumhafte Essensszene, inspiriert von Fondue-Aromen.

Fermeture pour congés

Chers clients

Le Restaurant Taverne sera fermé pour congé annuel du 18 janvier au 8 février 2026 inclus.

Nous rouvrirons nos portes le lundi 9 février 2026 et serons ravis de vous accueillir à nouveau avec notre cuisine suisse traditionnelle et notre chaleureuse hospitalité.

Votre équipe de la Taverne

Moments culinaires au Restaurant Taverne – la tradition rencontre le goût.

Une expérience culinaire d’un genre particulier vous attend au restaurant Taverne Interlaken : savourez une cuisine suisse authentique dans une ambiance stylée, où la qualité et la fraîcheur régionale sont au centre des préoccupations. Notre cuisine propose des plats raffinés, préparés avec l’amour du détail et des ingrédients de qualité provenant des environs.

Réserver une table

Un intérieur chaleureux de restaurant à fondue avec des tables et des chaises en bois se trouve près de grandes fenêtres donnant sur un patio extérieur ensoleillé, entouré d'arbres verts luxuriants et de montagnes en arrière-plan - un endroit parfait pour déguster du vin.

Un repas gastronomique à l'assiette composé de purée de pommes de terre, d'oignons marinés, de micro-pousses, de chou-fleur jaune, de chips de patate douce et d'une purée foncée est présenté sur une assiette rustique aux côtés de couverts suisses et d'un verre de vin rouge - l'accord parfait entre mets et vins.

Vue aérienne d'une table en bois dressée avec divers plats, dont une fondue suisse avec du pain, un hamburger avec des frites, du saumon et des légumes, des saucisses tranchées, des salades colorées et des boissons, parfait pour un repas chaleureux à la taverne.

Une forme de cœur composée de feuilles d'eucalyptus, de petites fleurs blanches et d'herbes séchées vaporeuses disposées sur un fond texturé léger évoque le charme d'une taverne chaleureuse, où la nourriture et le vin rassemblent les gens pour célébrer.

Célébrez la veille de la Saint-Valentin dans notre élégante salle rococo.

Passez la Saint-Valentin dans une ambiance romantique et profitez d’une soirée spéciale à deux. Savourez un menu exclusif à 4 plats spécialement créé pour l’occasion.

Réservez dès maintenant et célébrez l’amour avec des délices culinaires au cœur d’Interlaken. 💕

Voir le menu

Une table en bois pour quatre personnes avec des assiettes d'ingrédients pour la fondue, des bols de sauces, un caquelon central, des verres de vin rouge et une lampe chaude au plafond, sur fond de mur en pierre.

Notre populaire fondue chinoise à discrétion est de retour.

Je veux en savoir plus

Un plat gastronomique composé d'un filet de saumon poêlé sur un lit de légumes, d'une garniture en mousse, de quinoa noir et de sauces colorées, présenté avec art et parfait pour accompagner un bon vin à la Taverne, sur fond de table en bois marron.

Savoureuse et inoubliable – notre fondue. Savourez un véritable moment suisse.

Notre véritable fondue suisse, accompagnée de garnitures exclusives et d’ingrédients sélectionnés, est un moment fort qui vous fera vivre une expérience gustative inoubliable. Découvrez la culture gastronomique suisse sous son meilleur jour – chaleureuse, fraîche et pleine de saveurs régionales.

Une table suisse dressée avec fondue au fromage, salade, légumes grillés avec un œuf au plat, un plat de pommes de terre, sauce au chocolat, un plateau à plusieurs niveaux de fruits et de meringues et du pain tranché sur des assiettes rustiques dans le plus pur style Taverne.

Informations sur le restaurant Taverne

Dans notre restaurant Taverne, nous vous gâterons avec des spécialités suisses et des vins de choix. Nous proposons une carte variée avec aussi bien des plats de viande que de poisson, végétariens et végétaliens. Bien entendu, vous pouvez également savourer une fondue au fromage classique.

Horaires d’ouverture :

Mercredi au lundi à partir de 14h, petite carte avec fondue au fromage et plus. Menu du soir à partir de 18h et dernières commandes 21h45
Mardi à partir de 16h boissons. Menu du soir à partir de 18h et dernières commandes 21h45
Cuisine fermé entre 17h et 18h

E-mail taverne@jnterlaken.com

Jours fermés

7 janvier 2026
24 décembre 2026

Informations sur les vacances

Nous vous informons que nous serons fermés pour cause de vacances du 18 janvier au 8 février 2026 inclus. Nous remercions chaleureusement notre équipe dévouée pour ses efforts remarquables et vous, chers hôtes, pour votre fidélité et votre compréhension. Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau après notre pause.